Io posso resistere a tutto, tranne che al gelato. È il mio dolce preferito in assoluto, e da anni compatto una battaglia contro la declinazione a cibo stagionale legato all’estate. Io ho voglia di gelato sempre, anche quando fuori c’è la nebbia e ci sono […]
Gelato al prosciutto, nasce negli Stati Uniti
Vi piace il gelato? Io ne vado letteralmente pazzo. Sotto casa a Milano, qualche anno fa, avevo una gelateria che si chiamava Crazy Ice. La particolarità di padre e figlio, mastri gelatai, era quella di creare più di 400 tipi diversi di gelato: frutta, olio […]